BAHAN : 1 ekor ayam muda 2 sendok makan margarine untuk menumis. 1 butir jeruk nipis ambil air nya
BUMBU HALUS : 6 butir bawang merah 6 siung bawang putih 8 butir kemiri 4 buah cabe merah
CARA MEMBUAT : - Bersihkan ayam potong menjadi 10 bagian, bakar hingga setengah matang - Angkat, lalu memarkan ayam tersebut dengan pemukul daging, sisihkan - Lelehkan mentega, lalu tumis bumbu halus hingga harum - Berikan jeruk nipis, masukkan potongan ayam dan aduk hingga merata - Bakar kembali ayam tersebut diatas bara api hingga kering dan angkat.
|